Descrizione
Giallo paglierino dal profumo fine e persistente con note di frutta secca, zagara e agrumi. Fresco, sapido, equilibrato di intensa persistenza.
Ideale su aperitivi, pesce grigliato e primi a base di pesce.
OMU – Catarratto
€16.00
Giallo paglierino dal profumo fine e persistente con note di frutta secca, zagara e agrumi. Fresco, sapido, equilibrato di intensa persistenza.
Caratteristiche
| Provenienza | Sicilia Occidentale – Valle del Belice – Gibellina |
| Vitigno | Catarratto, D.O.C. Sicilia |
| Sistema di allevamento | Alberello e cordone speronato |
| Densità | 4000-5000 Piante/ha |
| Altitudine | 400-500 s.l.m |
| Resa | 60-70 ql. /ha |
| Affinamento | In silos di acciaio inox |
| Colore | Giallo paglierino |
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