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  • PROVENIENZA
    Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
    UVE
    Catarratto - Chardonnay - I.G.P. Terre Siciliane
    SISTEMA DI ALLEVAMENTO
    Spalliera a cordone
    DENSITA'
    5000-6000 Piante
    ALTEZZA
    400-500 s.l.m
    RESA
    80-90 ql. /ha
    AFFINAMENTO
    In silos di acciaio INOX, 2 mesi in bottiglia
    COLORE
    Giallo paglierino
    POTENZIALITA' DI INVECCHIAMENTO
    3-4 anni
    PROFUMO
    Fine e persistente dallo spiccato profumo di frutta matura, pera, mela verde
    SAPORE
    Secco, equilibrato
    ABBINAMENTI
    Raccomandato con pesce e formaggi freschi
    GRADO ALCOLICO
    12.00 % Vol

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  • PROVENIENZA
    Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
    UVE
    Nero d'Avola - I.G.P. Terre Siciliane
    SISTEMA DI ALLEVAMENTO
    Spalliera a cordone
    DENSITA'
    5000-6000 Piante
    ALTEZZA
    400-500 s.l.m
    RESA
    80-90 ql. /ha
    AFFINAMENTO
    In silos di acciaio INOX, 2 mesi in bottiglia
    COLORE
    Rosso rubino
    POTENZIALITA' DI INVECCHIAMENTO
    3-4 anni
    PROFUMO
    Fine e persistente dallo spiccato profumo di frutta rossa matura
    SAPORE
    Secco, equilibrato
    ABBINAMENTI
    Ideale con salsiccia e carni grigliate
    GRADO ALCOLICO
    13.00 % Vol

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